ここ最近、とても暑い日が続いております。
６月が例年より涼しかったせいもあり、ここ数日の暑さは体にこたえます・・・・
本日のライブクックメニューは暑い夏の定番食材である「そうめん」を洋風にアレンジした「夏野菜のサラダそうめん」です。
トマト、茄子、みょうがの夏野菜がたくさんはいったレモン風味がさわやかな塩味のたれでそうめんを味付けしました。
皆さんの目の前で冷凍のそうめんを湯がき、氷水で冷たくしめてボールのなかで手際よく塩だれで味付けします。
今日のライブクックは調理の様子にあまり見せ場はなかったですが、冷たいそうめんを召し上がっていただけたので、皆さん大満足のご様子でした。
●本日のライブクックメニュー「夏野菜のサラダそうめん」7月15日
夏野菜のサラダそうめん・ミニハンバーグ・南瓜の煮物・りんご缶詰
